伊良部島のカツオ

連休二日目の昨日、何と無く仕事がしたくなりました。
でも、休日は休日でやることがあります。
開店準備の為に、知り合いの工事業者の方々と現場を
見に行き、打ち合わせです。
本当に忙しくなるのは此れからなのでしょうが、だんだん
現実味を帯びてきました。

打ち合わせが終わって、業者の方々は海に潜りに行くと言う
事らしいです。そして、そこに広島在住歴のある宮古島の
先輩が来ました。
「おい、Shin.お前はカツオは好きか？」
「はい。大好きです。」
実はこの先輩、伊良部島から、捕れたてのカツオを持って来ていました。
「今からさばくから持って行け。」
と、言う事でカツオを調理するお手伝いです。
すると、潜りに行っていた業者の方が、大きなシャコ貝を持ってご帰宅です。
すぐさま、先輩が調理します。
勿論、その後は宴会です。
内地の人間はShin.だけです。でも、そんなつまらない事は拘りません。
「良いから、Shin.さんも食べて行け！」
明るい時間から、夜まで楽しい時間を過させて頂きました。








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